Funfacts om ernæring
Visste du dette om maten din?
Å spise riktig er viktig for en god helse. Vet du for eksempel hva som gjør sitronen til en superingrediens i maten? Her er 10 lærerike funfacts om ernæring!
- Når du drikker en halvliter cola, får du i deg 65 g sukker.
- I 2010 viste forskning at ingefær reduserte muskelsmerter koblet til trening med 25%!
- Tørket frukt mister 30-80% av dens viktige næring igjennom tørkeprossen.
- Østers gir 4 ganger mer D-vitamin enn melk.
- Kanel inneholder antioksidanter, kan redusere risiko for blodpropp, regulerer blodsukkeret og hjelper med å forhindre fettdannelse og diabetes.
- Proteiner som vi inntar igjennom maten forbrenner 35% av sine egne kalorier under forbrenningen. Kaloriene fra fett og karbohydrater forbrenner bare mellom 5-15 %
- Pekan og valnøtter inneholder mer antioksidanter enn for eksempel blåbær.
- Mange mener at sitron er den sunneste matvaren i verden. En dose inneholder daglig behov for c vitamin, renser leveren, øker immunforsvaret og hjelper med vekttap.
- Visste du at gresskar er en god kilde for fiber, vitamin A og antioksidanter?
- Visste du at mørkegrønne blader er mer næringsrike enn lysegrønne blader?
Oppskrifter
Dampede blåskjell
Blåskjellene er utrolig lett å tilberede og kan spises hele året. Som all annen sjømat er de best på smak og konsistens på vinteren, selv om mange forbinder blåskjell med sommeren.
Amerikanske pannekaker
Amerikanske pannekaker må ikke nødvendigvis være proppet med kalorier. Prøv disse sunne og velsmakende pannekakene fulle av energi. Dette blir fort en frokostfavoritt!
Overnight oats med aprikos
Overnight oats eller kjøleskapsgrøten lages på 5 minutter og står klar til frokost neste dag. Aprikos og honning gir grøten fyldig smak. Lett å ta med seg, som gjør den også til en super lunsj.