Low carb high fat dietten
Bytt ut karbohydrater til fordel for fett og gå effektiv ned i vekt uten følelsen av sult eller tap av energi. Dietten sies å ha mange helsemessige gevinster
Dette er dietten som sies å gjøre deg slankere og gi deg bedre helse uten at det går på bekostning av sult eller humør. Den går også under navnet «Atkins-dietten» som bygger på de samme prinsippene. Dietten ble lansert av Dr.Atkins på 1970-tallet og har senere blitt prøvd ut av flere millioner mennesker verden over.
Denne dietten lar deg mer eller mindre spise så mye fett du selv orker. Til fordel for dette må du gi slipp på karbohydratene. Ved å spise tilnærmet null gram karbohydrater per dag, sendes kroppen inn i noe som kalles «ketose». Hvor vidt du er i ketose eller ikke kan du selv finne ut av ved å tisse på små hvite pinner(fåes kjøpt på apotek).
Når kroppen ikke lenger henter sitt behov for energi gjennom karbohydratene, blir den tvunget til å bruke fettet og omdanner så dette til energi. Kroppens fettreserver blir også omdannet til energi og på denne måten «spist opp» under en diett.
Ved å sende kroppen inn i ketose kan du mer eller mindre spise så mye fettrik mat du selv måtte ønske og det er også flere fordeler forbundet med denne dietten. Søtsuget forsvinner og du vil sjeldent føle deg sulten. Det skal også sies å gi helsemessige gevinster og redusere faren for ulike sykdommer.
Fettet har fått mye kritikk i media og ble sett på som den store syndebukken til helseproblemer og overvekt. Men denne type kosthold var normalt også for 6000 år siden da maten stort sett kom fra fugl, fisk og andre dyr. Det var svært lite karbohydrater på denne tiden og det viste seg at dette folkeslaget levde et sunt liv med lite plager. Mange ser også på karbohydrater som det store stygge ulven da det blant annet var med på å skape folkesykdommen diabetes, som stadig blir mer utbredt.
Det vil alltid være en konflink i hvor vidt fett og karbohydrater er farlig i for store mengder, men «Low carb high fat» dietten er uten tvil en diett som holder sitt løftet og gir gode resultater om den blir gjennomført på riktig måte.
Pass på å spis rikelig med fett og protein. Unngå alt av karbohydrater og pass på at du ikke får i deg såkalte «Skjulte karbs» fra både lettprodukter og andre produkter som tilsynelatende skulle vært frie for dette.
Hva kan jeg spise?
- Egg
- Bacon
- Rømme, fløte, creame fraiche
- Ost (alle typer, unngå lettprodukter)
- Kjøtt (gjerne kjøtt med mye fett)
- Fugl (alle typer)
- Fisk (alle typer, gjerne fet fisk)
- Pølser
- Smør (unngå lettprodukter)
- Alle type oljer (unngå kunstig/industiprodusert fett)
- Nøtter
- Grønnsaker med lavt innhold av karbohydrater
Hva skal jeg unngå?
- Brød/bakevarer
- Sukker
- Kornprodukter
- Potet, ris, pasta,
- Frukt
- Ferdigmat/ferdigprodukter
- Meieri og andre lettprodukter
- Melk
