Sunt og godt
  • Sunne oppskrifter
  • Helse og ernæring
  • Artikler
  • Kontakt
  • Søk
  • Menu Menu

Karbohydrater

Hva er karbohydrater?
Del på Facebook

Karbohydrat er en fellesbetegnelse på sammensatte sukkerarter og er en viktig energikilde for kroppen. Når kroppen får i seg karbohydrater brytes dette ned til glykose, som igjen kroppen lagrer som glykogen. Karbohydratene (glykogenet) lagres i glykogenlagrene våre og når vi er i fysisk aktivitet henter vi energi fra disse, sammen med fettlagrene til kroppen. Hjernen bruker glykogenet som sin eneste næringskilde og vi er derfor avhengig av glykosen. Glykosen som kroppen har til overs i glykogenlagrene omdannes til fett. Det er derfor viktig at vi er i aktivitet, slik at vi klarer å forbrenne inntaket av karbohydratene eller justerer mengden slik at kroppen ikke lagrer noe som er overflødige.

Vi skiller karbohydratene inn i to kategorier: de raske karbohydratene og de langsomme karbohydratene. Vi bruker en glykemisk index (GI) for å beregne i hvilken grad næringsstoffene øker blodsukkernivået vårt. De raske karbohydratene gir en høy verdi av GI og de langsomme gir en lav verdi.

Raske karbohydrater:

Raske karbohydrater er også kjent som tomme kalorier. Dette er fordi disse karbohydratene ikke tilfører kroppen noen nyttige næringsstoffer som kroppen kan forbruke. De raske karbohydratene gir derfor lite næring, dårlig metthetsfølelse, svingninger i blodsukkeret, kort energi og lite overskudd til resten av dagen.

Det kan være hensiktsmessig med inntak i begrensede mengder etter trening, ettersom de fyller opp de tomme glykogenlagrene kjapt og gir ny energi som kroppen kan forbrenne av. Eksempler på matvarer som innholder denne typen er  sukker, hvitt mel, hvit pasta og lyst brød.

Langsomme karbohydrater

De langsomme karbohydratene gir oss et stabilt blodsukker og en god metthetsfølelse. De holder lenger, gir energi, overskudd og tilfører antioksidanter. Kosten vår bør derfor bestå av de langsomme karbohydratene for en jevn blodsukkerstigning, som bidrar til en mer balansert energi igjennom dagen. Eksempel på denne typen er havregryn, fullkornspasta, brun ris, søtpotet, grønnsaker, frukt og bær.

Hvor mye karbohydrater trenger jeg?

Hvor mye karbohydrater kroppen trenger avhenger av aktivitetsnivå, trening (hvilken type trening) og helse. Det er anbefalt at 55-60 % av energitilførselen vår skal komme fra karbohydratene.

Relaterte artikler
Næringstoffet protein
Proteiner
Hva er kalorier, de sunne kaloriene
Kalorier
Sunt fett og næringsinnholdet
Fett

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Filter by Categories

Oppskrifter

Artikler

Sider

  • 10 tips du ikke tenkte på
  • 10 tips for sunne rutiner
  • 5:2 Dietten
  • Aioli
  • Aktuelt
  • Amerikanske brownies
  • Amerikanske pannekaker
  • Appelsin og chevresalat
  • Arme riddere
  • Artikler
  • Asparges og spekeskinke
  • Babymat dietten
  • Bacalao
  • Bakst tilbehør
  • Bakte pærer
  • Banan med smeltet sjokolade
  • Bananis
  • Banankjeks
  • Bananpannekaker
  • Banansnacks
  • Basisvarer
  • Biffsalat
  • Blåbæris
  • Blodtype dietten
  • Blomkålpizza
  • Blomkålsuppe
  • Brente mandler
  • Bringebærsaus
  • Bringebærsmoothie
  • Brokkoli
  • Brokkolisuppe
  • Brownies
  • Brun saus
  • Caprese salat
  • Cæsar kyllingwrap
  • Cæsarsalat dressing
  • Cæsarsalat med kylling
  • Chili con carne
  • Chilidressing
  • Cookie dough
  • Dampede blåskjell
  • Dansk ribbenstek
  • Det perfekte egget
  • Diabetes
  • Diett
  • Dressing
  • Eggerøre
  • Eggretter
  • Eksotisk tunfiskwrap
  • Energikuler med kokos
  • Eplechips
  • Eplekake
  • Eplepannekaker
  • Fastelavensboller
  • Fett
  • Fisk
  • Fiskegrateng
  • Fiskegryte
  • Fiskekake
  • Fiskepinner av torsk
  • French toast med kokos
  • Frokost
  • Frukt og grønnsaker
  • Fruktis på pinne
  • Fruktspyd
  • Fryst yoghurt med bær
  • Fryste druer
  • Funfacts om ernæring
  • Funfacts om maten din
  • Fylt paprika
  • Gelegodt
  • Granolabar
  • Gratinert krabbe
  • Gratinert squash
  • Gresk vegetarsalat
  • Grillspyd med mørbrad
  • Grov kyllingpasta
  • Grønnkålchips
  • Grønnsaker med dip
  • Grønnsakssuppe med pasta
  • Guacamole
  • Gulrot og ferskensmoothie
  • Gulrotkake
  • Gyros
  • Gyrosmarinade
  • Hamburgerbrød
  • Havregrøt
  • Havregrøt med banan og peanøttsmør
  • Havregrøt med eggehvite
  • Havregryn
  • Havregrynmüsli
  • Havregrynskake
  • Havrelapper
  • Havremuffins
  • Helse og ernæring
  • Hjemmelagde fiskeboller
  • Hjemmelagde kjøttkaker
  • Hjemmelaget hamburger
  • Hjemmelaget pistasjis
  • Honningmelon med spekeskinke
  • Hvit saus til fisk
  • Hvitløksdressing
  • Indisk raita
  • Indrefilet av okse
  • Innbakt søtpotet
  • Italiensk pastasuppe
  • Italienske kyllingruller
  • Jordbær med sjokolade
  • Jordbærsmoothie
  • Jordbærsorbet
  • Jordbærsyltetøy
  • Kalkunomelett
  • Kalorier
  • Kalorivennlig Gele
  • Kålstuing
  • Karameliserte bananer
  • Karbohydrater
  • Kebab av lam
  • Kesam med bær
  • Kesamdressing til fisk
  • Kjøkkentips
  • Kjøttboller med chili
  • Kokosboller
  • Kokosfudge
  • Kokoskake i kopp
  • Kokoskuler
  • Kokosmakroner
  • Kokossmør
  • Kokostrøfler
  • Kongekrabbe marinert med chili og hvitløk
  • Kontakt
  • Korn og bakst
  • Krutonger
  • Krydrede kikerter
  • Kylling
  • Kylling kesamdressing
  • Kylling tandoori
  • Kyllingburger
  • Kyllinggryte med chili
  • Kyllingkjøttboller i tomatsaus
  • Kyllingnachos
  • Kyllingsalat med avokado
  • Kyllingsandwich
  • Kyllingsnitzel
  • Kyllingwok
  • Kyllingwrap
  • Laksesalat med mango
  • Laksewok
  • Laksewrap
  • Lapskaus
  • Lasagne med havrelomper
  • Lasagne med squash
  • Lavkarbo
  • Lær deg å woke
  • Low carb high fat
  • Løkringer
  • Løksuppe
  • Lunsj
  • Maispletter
  • Maistortilla
  • Mandelkjeks
  • Mangosorbet
  • Marinarasaus
  • Marinerte kyllinggrillspyd
  • Marsipankuler
  • Maten du bør redusere
  • Meieriprodukter
  • Melfrie peanøttmuffins
  • Melon og bringebærsorbet
  • Melonsalat
  • Middag
  • Minipizza
  • Moussaka
  • Næringsinnhold
  • Omelett med cottage cheese
  • Omelett med ost og skinke
  • Omelett og eggretter
  • Omelettgrunnlag
  • Oppskrifter
  • Oppskrifter for diabetikere
  • Ost og skinkewraps
  • Ostekake med sjokolade
  • Overnight oats
  • Overnight oats med aprikos
  • Overnight oats med eple
  • Ovnsbakt eple
  • Ovnsbakt kyllingfilet
  • Ovnsbakt laks
  • Ovnsbakt torsk
  • Ovnsbakte epleringer
  • Panna cotta
  • Pannekake med 3 ingredienser
  • Pannekakemuffins
  • Pannekaker med cottage cheese
  • Påskeegg
  • Pasta
  • Pasta med scampi
  • Pasta med skinke og mozarella
  • Peanøttsmør fudge
  • Peanøttsmør kjeks
  • Peanøttsmørcups
  • Pepperkaker
  • Pitabrød
  • Pizzabunn av havregryn
  • Pizzabunn av tunfisk
  • Proteiner
  • Proteinkake i kopp
  • Proteinpannekaker
  • Proteinpudding
  • Quesadillas
  • Quiche lorraine
  • Roastbiff
  • Roastbiffsalat
  • Rotgryte med fisk
  • Rotmos
  • Røstipoteter
  • Saftige sjokoladetrøfler
  • Salat
  • Salat tilbehør
  • Salatdressing med hvitvinseddik
  • Salt
  • Sashimi av laks
  • Saus
  • Sitronmuffins
  • Sjokoladecups
  • Sjokoladecups med nøtter
  • Sjokoladekrem av avokado
  • Sjokolademousse
  • Sjokolademuffins
  • Sjokoladepudding
  • Sjokoladetrøfler
  • Slik behandler du kyllingen
  • Slik reduserer du søtsuget
  • Smoothie
  • Smoothie med kiwi og banan
  • Søtningmiddel
  • Søtpotet i båter
  • Søtpotetchips
  • Søtpotetnachos
  • Søtpotetpannekaker
  • Søtpotetsuppe
  • Spaghetti Bolognese
  • Spicy kyllingsuppe
  • Spis deg vakker
  • Squash chips
  • Stek den perfekte biffen
  • Stekt scampi
  • Stekte steinbitfileter
  • Sunn i hjernen = sunn i kroppen?
  • Sunn i hjernen-sunn i kroppen?
  • Sunn kakao
  • Sunn snacks
  • Sunne Marshmallows
  • Sunne matblogger
  • Sunne pannekaker
  • Sunt og godt
  • Suppedietten
  • Supper
  • Sursøt svinewok
  • Sushi
  • Tacoburger
  • Tacowrap
  • Teriyakisaus
  • Tikka masala
  • Tingene du må prøve!
  • Tips
  • Tips til et sunnere kosthold
  • Tips til vedlikehold av kjøkkenutstyret
  • Tomatsalat
  • Tomatsalsa
  • Tomatsaus
  • Tomatsuppe
  • Trening
  • Tzatziki
  • Vafler
  • Vaniljesaus
  • Vegetarwok
  • Vet du egentlig hvor mye tilsetningsstoffer du spiser?
  • Vilkår – Brukerbetingelser
  • Viltgryte
  • Visste du dette om maten du spiser?
  • Vitaminer
  • Wiener schnitzel
  • Wok
  • Wraps
  • Yoghurt med pistasj og bær
  • Yoghurtis med havregryn
  • Dessert
  • Tilbehør

Categories

  • Ingen kategorier

Archive

    Våre kategorier

    • Oppskrifter
    • Artikler
    • Helse og ernæring

    Søk blant våre oppskrifter og artikler

    Har du sunne oppskrifter?

    Tips sunt og godt: E-post: kontakt@suntoggodt.no
    © Copyright - Suntoggodt.no | Sister Europa concept - Powered by Kulinarisk.no - Matoppskrifter
    Scroll to top