Kokosmakroner
ca. 15 min
Prøv noen sunne og smakfulle kokosmakroner med lavt kaloriinnhold. Oppskriften er veldig enkel og lite tidkrevende. Passer perfekt i en hektisk julestri hvor du ønsker å unne deg noe ekstra godt.
Ingredienser:
- 3 eggehviter
- 60 g kokosmasse
- 15 g sukrin gold
- 15 g sukrinmelis
- 4 dråper stevia vanilje
(kan eventuelt benytte
1/2 ts vaniljepulver)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen på 180 grader.
- Pisk eggehviten sammen med Sukrin gold, sukrinmelis og steviadråpene til den er halvstiv.
- Pass på at massen er luftig og lett før du vender inn kokosmassen.
- Form makronene til små topper på et bakepapir.
- Stek de midt i ovnen i 10-12 minutter til de er gyldne.
- Avkjøl før servering.
Anbefalte retter
Kokosboller
Hjemmelagde kokosboller uten tilsatt sukker, som smaker fantastisk! Luftige og porøse trukket med sjokolade som gjør de til den perfekte helgkosen.
Sjokoladetrøfler
Saftige sjokoladetrøfler av dadler er perfekt for deg som vil unne deg noe godt i helgen eller i hverdagen. Passer også perfekt ved siden av en kopp kaffe eller et iskaldt glass med melk. Nyt de med god samvittighet.
Brente mandler
Unn deg litt julesnacks og nyt en sunn variant av de tradisjonsrike brente mandlene. De er lette å lage og smaker himmelsk!