Kyllingsandwich
15 min
Spis en rask og proteinrik sandwich som er rik på smak. En sunnere lunsj som gir masse energi og næring til en lang dag!
Ingredienser:
(2 personer)
- 4 grove brødskiver
- 2 kyllingfileter
- Olivenolje (steking)
- 2 ss pesto
- ½ sitron
- 1 klype salt og pepper
- 2 tomater i skiver
- Agurk
- Salat
Slik gjør du:
- Skjær kyllingen på langs og stek kyllingbitene i en varm stekepanne med olje i ca. 3 minutter, før du senker varmen. Legg på et lokk og etterstek i 4 minutter slik at kyllingen blir gjennomstekt.
- Press ut sitronsaft i en bolle og pisk dette sammen med pesto, salt og pepper.
- Smør to av brødskivene inn med pestoblandingen og legg på tomatskivene, sammen med et par agurkskiver og salat.
- Ta den ferdigstekte kyllingen og legg over de to smurte brødskivene.
- Topp sandwichen med de to resterende brødskivene, skjær sandwichen i to og server.
Anbefalte retter
Italienske kyllingruller
Pesto og mozarella gir en saftig og smaksrik opplevelse sammen med kyllingen. Sunt og kjempegodt ved siden av ovnsbakte grønnsaker eller ris.
Cæsarsalat med kylling
Cæsarsalaten er en av verdens mest populære salater og består opprinnelig av salat, dressing og krutonger. Servers ofte sammen med kylling som gjør den til en god lunsj eller lett middag.
Kyllingsnitzel
Hjemmelagde saftige kyllingsnitzler med sprø skorpe, som kan nytes alene med ovnsbakte grønnsaker eller brukes i hamburger. Spis en sunn lunsj eller middag med mindre kalorier som smaker fantastisk!