VILTGRYTE
50 min
En kraftfull gryte med deilige smaker. Bruk det viltkjøttet du ønsker med tradisjonelle rotgrønnsaker. Smak gryterett på sitt beste!
Ingredienser:
- 500 g elg/hjort/rein, mørt kjøtt
- 5 sjalottløk, finhakket
- 2 fedd hvitløk , finhakket
- 4 gulrøtter, hakket i tynne skiver
- 100 g champinjong, fjernet stilk og hakket i terninger
- 1 persillerot, finhakket
- 1 ts salt
- 3 dl viltkraft / oksekraft
Slik gjør du:
- Skjær kjøttet i terninger og stek terningene i en smurt stekepannen med olje, champinjong, persille, løk og hvitløk.
- Kok opp en kjele med viltkraften/ oksekraften.
- Tilsett alle ingrediensene fra pannen i gryta og la dette trekke i ca 40 minutter på svak varme.
- Server med gjerne tyttebær og urter.
Se våre kokketips for å steke den «perfekte indrefileten»
Anbefalte retter
Våre kategorier
Søk blant våre oppskrifter og artikler
Har du sunne oppskrifter?
Tips sunt og godt:
E-post:
kontakt@suntoggodt.no