Pasta med scampi
20 min
Prøv en smakfull, enkel og sunn spagetti med scampi. Kombinasjonen av riktige karbohydrater og proteiner gjør dette til en enkel og mettende lunsj/middag. Paprikaen gir en spennende kontrast i retten. Nyt med god samvittighet.
Ingredienser:
- 300 g fullkornspaghetti eller annen pasta
- 300 g pillede reker eller scampi
- 1 paprika
Dressing:
- 3 ss yoghurt naturell
- ½ sitron
- 1 ss sennep
- En klype salt og pepper
Slik gjør du:
- Kok pastaen etter anvisning på pakken.
- Bland alle ingrediensene for dressingen sammen i en bolle (dressingen kan sløyfes)
- Tilsett scampi/reker og oppkuttet paprika til den ferdigkokte pastaen før du serverer.
Dersom du ikke ønsker at spagettien skal klistre seg sammen, ha den direkte opp i kjelen med kaldt vann før det har begynt å koke
Anbefalte retter
Våre kategorier
Søk blant våre oppskrifter og artikler
Har du sunne oppskrifter?
Tips sunt og godt:
E-post:
kontakt@suntoggodt.no