Spaghetti Bolognese
15 min
Bolognese er en klassisk italiensk kjøttbasert saus. Sammen med pasta har dette blitt en favoritt i mange norske hjem, også blant de yngste. Dette er en enkel og smakfull rett som er en sikker vinner i en travel hverdag.
Ingredienser 2 personer:
- 150 g fullkornspasta
- 1 ss olivenolje
- Olivenolje/rapsolje (steking)
- 200 g karbonadedeig
- 1 Løk
- 2 hvitløkfedd
- Gulrot
- 1 boks hakkede tomater
- 1 ss tomatpure
- 1 ss oregano
- 1 dl vann
- Parmesan
- 3 ss soltrørkede tomater
Slik gjør du:
- Kok opp pastaen etter anvisningen på pakken sammen med 1 ss olivenolje og en klype salt i vannet.
- Varm opp en stekepannen på middels høy varme. Ha i kjøttdeigen, løk, hvitløk og gulroten.
- Når kjøttdeigen er gjennomstekt tilsettes vann med tomatpure, oregano og hakkede tomater. Rør dette godt sammen til vannet har trukket inn i kjøttdeigen.
- Legg pastaen over på et serveringsfat og hell over med kjøttblandingen.
- Riv parmesan over spaghettien og avslutt med å drysse soltørkede tomater over.
Anbefalte retter
Pasta med scampi
Prøv en smakfull, enkel og sunn spagetti med scampi. Kombinasjonen av riktige karbohydrater og proteiner gjør dette til en enkel og mettende lunsj/middag. Paprikaen gir en spennende kontrast i retten. Nyt med god samvittighet.
Italiensk pastasuppe
Grønnsakssuppe med pasta
Grønnsakssuppen med pasta er en kraftig og mettende suppe, som varmer godt på kald dag. Den er veldig enkel og rask å lage som gjør den svært anvendelig på stressende dager.