Kyllingsalat med avokado
20 min
En enkel og rask kyllingsalat som smaker utrolig godt. En god smak av sommer!
Ingredienser:
- 600 g kyllingfilet
- finhakket Salt og pepper
- 2 stk avokado
- 1 ss rapsolje
- 1 stk lime
Forslag tilbehør:
- 100 gram spekepølse
- 50 gram blåbær
- 2 ts sukrin
Slik gjør du:
- Krydre kyllingfileten med salt og pepper og skjer kyllingfileten i biter
- Stek kyllingfiletene i en panne i ca 2 minutter på hver side til de får en gylden skorpe. Legge deretter på lokk, mens du senker varmen et par hakk, slik at kyllingen blir gjennomstekt og saftig (2-3 minutter)
- Skjær avokadoen, spekepølsa i terninger
- Legg dette i en bolle og press lime over dette for en syrlig smak
- Tilsett sukrin og blåbær
- Server
Anbefalte retter
Cæsarsalat med kylling
Cæsarsalaten er en av verdens mest populære salater og består opprinnelig av salat, dressing og krutonger. Servers ofte sammen med kylling som gjør den til en god lunsj eller lett middag.
Gresk vegetarsalat
Ovnsbakt kyllingfilet
Kyllingfilet med ovnsbakte grønnsaker er svært smakfult og egner seg godt til små og store anledninger. Lag en sunn lunsj eller middag, som er enkel, rask og svært velsmakende.