Løksuppe
40 min
Den franske løksuppen som varmer på kalde dager og er en delikatesse i hverdagen. De mange helseeffektene til løk gjør suppen rik på viktige næringsstoffer for kroppen.
Ingredienser:
(2 personer)
- Olivenolje / rapsolje
- 3 løk
- 1 l Grønnsakbuljong
- 2 Laurbærblader
- 1 Hvitløksfedd
- En klype salt og pepper
- 500 g revet ost
Slik gjør du:
- Varm opp en kjele med olje og kutt løken i skiver.
- Legg løkskivene i kjelen og stek den til den får en gyldenbrun farge.
- Finhakk hvitløken og tilsett denne sammen med grønnsakbuljongen.
- Kok i ca 30 minutter, tilsett salt og pepper og strø den revete osten over suppen.
- La suppen småkoke til osten smelter, server.
Anbefalte retter
Grønnsakssuppe med pasta
Grønnsakssuppen med pasta er en kraftig og mettende suppe, som varmer godt på kald dag. Den er veldig enkel og rask å lage som gjør den svært anvendelig på stressende dager.
Italiensk pastasuppe
Viltgryte
En kraftfull gryte med deilige smaker. Bruk det viltkjøttet du ønsker med tradisjonelle rotgrønnsaker. Smak gryterett på sitt beste!