Cæsarsalat dressing

Ingredienser:

  • 2 egeplommer
  • 2 ts dijonsennep
  • 2 hvitløksfedd revet/presset
  • 1 dl olivenolje
  • 2 ts hvithvinseddik
  • 50 g revet parmesan
  • ½ sitron presset.
  • 3 anjosfileter
  • En klype salt og pepper

Slik gjør du:

  1. Visp godt sammen alle ingrediensene i dressingen i en bolle (pass på at alle ingrediensene i dressingen har samme temperatur, slik at den ikke skiller seg).