Vaniljesaus

Slik gjør du:

1. Kok opp melken i en kjele
2. Snitt opp vaniljestangen og skrap ut alle frøene. Tilsett frøene og putt også hele vaniljestangen oppi da dette er med på å sette bedre smak.
3. Pisk sammen eggeplommene, sukrin og sukrinmelisen. Rør så inn maizenaen.
4. Skru varmen ned ved kokepunktet på melken. Tilsett litt melk sammen med ingrediensene fra punkt 3. Dette for at den skal tempereres.
5. Hell så alle ingrediensene fra punkt 3 sammen med melken og rør godt til det tykner.
6. Avkjøl og server.